Ανοίγει η κυβέρνηση την κλειστή αγορά του φρέσκου γάλακτος με την άρση της ανώτατης διάρκειας ζωής των πέντε ημερών που χαρακτηρίζει το προϊόν ως παστεριωμένο ή «φρέσκο».
Σύμφωνα με πληροφορίες, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Αθανάσιος Τσαυτάρης και ο υφυπουργός Ανάπτυξης Θανάσης Σκορδάς βρίσκονται σε προχωρημένες συζητήσεις και συμφωνούν ουσιαστικά στην αλλαγή του ισχύοντος θεσμικού πλαισίου. Σκοπός της κυβέρνησης με την κατάργηση του προεδρικού διατάγματος που ισχύει από το 1999 είναι να ανοίξει ο ανταγωνισμός, να μπουν στο παιχνίδι της διακίνησης γάλακτος στα αστικά κέντρα και συνεταιριστικές επιχειρήσεις αλλά και ξένες με εισαγωγές, και τελικά να αποκλιμακωθούν οι τιμές. Η Ελλάδα έχει το ακριβότερο γάλα στην Ε.Ε. και η διαφορά της τιμής σε μέσα επίπεδα είναι 31%, ενώ σε απόλυτα μεγέθη φτάνει και το 70%. Το παστεριωμένο ή φρέσκο γάλα πωλείται στη χώρα μας έως και 1,50 ευρώ το λίτρο, ενώ στο Βέλγιο, την Αυστρία και την Ισπανία πωλείται 0,99 ευρώ, στη Γερμανία και την Ολλανδία 0,89 ευρω.
Πρέπει να σημειωθεί ότι σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης δεν υπάρχει καμία νομοθετημένη διάταξη ή επίσημο έγγραφο που να ορίζει ανώτατο όριο ημερών συντήρησης γάλακτος. Ούτε καν και στον πρόσφατο κανονισμό 1169/2011. Αυτό το καθεστώς υπάρχει μόνο στη χώρα μας και για την ακρίβεια το ΠΔ. 113/1999 που αφενός περιγράφει τις διαδικασίες επεξεργασίας της παστερίωσης και αφετέρου βάζει ανώτατο όριο συντήρησης τις πέντε μέρες. Με αυτό το σκεπτικό οι γαλακτοβιομηχανίες έχουν προχωρήσει στο χαρακτηρισμό του προϊόντος ως «φρέσκο» κάτι που δεν ισχύει σε κράτη της Ε.Ε.
Εκεί το παστεριωμένο γάλα έχει διάρκεια ζωής εννιά και 10 μέρες.
ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ http://www.inkefalonia.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου