Ο φημισμένος Συρακούσιος ποιητής και φιλόσοφος του 4ου αι. π.Χ., Αρχέστρατος,
θεωρείται ως ο πατέρας της γαστρονομίας. Ήταν ο πρώτος που αντιμετώπισε τη
μαγειρική ως τέχνη και μάλιστα έγραψε το περίφημο ποίημα «Ηδυπάθεια»,
στο οποίο αποκαλύπτει τα μυστικά της αρχαιοελληνικής κουζίνας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου