Προσοχή στα μανιτάρια. Ποια στην χώρα μας προκαλούν δηλητηρίαση και με ποια συμπτώματα;

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος,medlabnews.gr Πριν λίγες μέρες ένα ζευγάρι Ρώσων τουριστών στην Χερσόνησο του Ηρακλείου πέθαναν μετά από δηλητηρίαση μανιταριών. Κάθε χρόνο καταγράφονται στη χώρα μας 80 έως 140 περιστατικά δηλητηριάσεων από άγρια μανιτάρια Στη χώρα μας φύονται περίπου 2.000 είδη μανιταριών, αλλά κυρίως δύο (2) είναι τα είδη (muscaria και phalloides), που προκαλούν δηλητηρίαση με διαφορετικής βαρύτητας συμπτώματα, (έμετοι, διάρροιες, εφιδρώσεις, βραδυκαρδίες κλπ), και με διαφορετικό χρόνο έναρξης των συμπτωμάτων μετά το γεύμα : στην περίπτωση του είδους muscaria από 2 έως 4 ώρες, ενώ για το είδος phalloides που προκαλεί και την πιο επικίνδυνη δηλητηρίαση, η έναρξη των συμπτωμάτων προσδιορίζεται σε 6 με 24 ώρες. Στην περίπτωση αυτή, μία ελάχιστη ποσότητα κατανάλωσης από ένα παιδί μπορεί να είναι θανατηφόρος. ..................... read more