Παραμονή του Φωτώνε σαν απόψε και το έθιμο στα αγροτικά προσεισμικά σπίτια ήτανε οι τηγανίτες. Οι νοικοκυρές φτιάνανε τεράστιες ποσότητες που τσι σερβίρανε σε κανίστρες πλεκτές τσ’αντρες που κτυπάγανε τη θύρα για τα κάλαντα.
Αν ο αγρότης είχε σταφίδες στο αμπέλι του οπωσδήποτε θα έριχνε μερικές φούχτες στο χυλό. Και οι πιο πλούσιοι πασπαλίζανε με ζάχαρη και κανέλα.
Οι τηγανίτες γινόντανε στη φωτιά , στη γωνιά ενώ η οικογένεια ήταν γύρω γύρω καθισμένη για να ζεσταθεί.
Και όσο περιμένανε τα κάλαντα λέγανε και ιστορίες για τσου καλλικάτζαρους που απόψε θα τρυπώνανε πάλι στα έγκατα τση γης μέχρι τα επόμενα Χριστούγεννα. Αλλά επειδή ήτανε η τελευταία τους βραδιά θα πειράζανε τσ’ ανθρώπους. Για αυτό και περιμένανε ξάγρυπνοι. Μη τσου πιάσουνε στον ύπνο.
Και τρέμανε τα παιδιά λίγο πούλιο πέρα μαζωμένα, και που να τα πιάσει ύπνος .. οι σκιές μέσα τσι κάμαρες χωρίς φώτα με φλόγες από λάμπες πετρελαίου κάνανε περίεργα σχήματα που στα παιδικά μάτια και φαντασία παίρνανε τρομακτικές διαστάσεις..
Νύχτα τρόμου η αποψινή που την γλυκαίνανε οι τηγανίτες …
Χρόνους Πολλούς Κεφαλονίτες με Υγεία.
(Στη φωτογραφία, Ρισιάνες φτιάνουνε τηγανίτες)
ΚΑΙ ΑΡΧΙΚΗ ΦΩΤΟ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΑΡΙΑΣ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου