Εργατικό Κέντρο Κεφαλονιάς Ιθάκης

Αθήνα 20 / 02 / 2018
Η υπ’ αριθ. 5/2018 Διαιτητική Απόφαση για τους όρους αμοιβής και εργασίας των εργαζομένων
στις οργανωμένες αλυσίδες εστίασης (ταχυφαγεία) με περίοδο ισχύος από 29.03.2017 έως
29.03.2018 πέρα από το ότι δημοσιεύτηκε τη περίοδο όπου έληξε η ισχύς της και είχε ήδη
ξεκινήσει η μετενέργεια της, συνεχίζει να μην είναι υποχρεωτική για τους εργοδότες του κλάδου
μιας και είναι σε πλήρη ισχύ ο νόμος για τη μη υποχρεωτικότητα των Συλλογικών Συμβάσεων.
Η διθύραμβοι της κυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ – ΑΝΕΛ και των εκπροσώπων του υπουργείου εργασίας
ακολουθούν την ίδια πρακτική των αναπτυξιακών συνεδρίων του τελευταίου τριμήνου.
Εμφανίζουν τις ληγμένες και μη υποχρεωτικές ΣΣΕ ως αυξήσεις για τους εργαζόμενους, όταν
έχουν τη κύρια ευθύνη για την διεύρυνση των μισθών πείνας των 586 ευρώ και 511 για τους
νέους. Μένουν στην ιστορία ως οι πιο καλοί κολαούζοι των μεγάλων επιχειρηματικών ομίλων.
Για εμάς τους εργαζόμενους αποτελούν πρόκληση οι πανηγυρισμοί των αστικοφυλλάδων, των
κλακαδόρων της κυβέρνησης και των εργοδοτών.

Ταυτόχρονα οι ευθύνες της πλειοψηφίας της Διοίκησης της Ομοσπονδίας Επισιτισμού –
Τουρισμού σχετικά με την οργάνωση της πάλης των εργαζομένων του κλάδου για τις Συλλογικές
Συμβάσεις είναι αντίστοιχα μεγάλες. Όχι μόνο είναι απούσα από τους χώρους δουλειάς του
επισιτισμού και των Μεγάλων Αλυσίδων αλλά και σε μια σειρά σωματεία ανά την Ελλάδα
διαγράφουν τους εργαζόμενους του επισιτισμού από μέλη, όπως έκαναν στο σωματείου του
Αγίου Νικολάου στο Λασίθι.
Οι εργαζόμενοι του κλάδου μπροστά και σε αυτή την εξέλιξη δεν έχουν άλλη επιλογή, πέρα από
το να οργανωθούν και να παλέψουν μέσα από τα σωματεία τους για να αλλάξουν οι συσχετισμοί
δύναμης στην Ομοσπονδία. Να συμπορευτούν με τις δυνάμεις του ΠΑΜΕ σε όλη την Ελλάδα, να
οργανώσουμε την άνοδο των αγώνων για την αντεπίθεση, με παρεμβάσεις, κινητοποιήσεις και με
κάθε μορφή να διεκδικήσουμε:
 Να καταργηθούν άμεσα όλοι οι αντεργατικοί νόμοι που τσακίζουν τις Συλλογικές
Συμβάσεις. Καθολική ισχύς και υποχρεωτικότητα των Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας.
Εφαρμογή της μετενέργειας μέχρι την υπογραφή νέας ΣΣΕ χωρίς κανένα χρονικό
περιορισμό.
 Υπογραφή κλαδικών Συμβάσεων σε Ξενοδοχεία, Επισιτισμό και Ζαχαρώδη με κάλυψη των
απωλειών και ένταξη όλων των εργαζομένων ανεξάρτητα τη σχέση εργασίας.
 ΥΠΟΓΡΑΦΗ Εθνικής Γενικής Συλλογικής Σύμβασης και επαναφορά με νόμο στα 751 ευρώ
για όσους αμείβονται με το βασικό μισθό, ως ελάχιστη βάση για αυξήσεις στους
κατώτατους μισθούς. Κατώτερο μεροκάματο στα 33,57 ευρώ.

Πανελλαδική Γραμματεία ΠΑΜΕ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ - ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ