Εν αρχή ήν το άλας

Regina Rosas Amat‎ΕΝΩΣΗ ΕΠΤΑΝΗΣΙΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ-HELLENIC UNION OF EPTANISIANS (ΙΟΝΙANS)
Και ο άνθρωπος συνέλλεξε το άλας, και είδε ό,τι καλόν. Και έσκαψε τους βράχους για να το προμηθεύεται ανελλιπώς, και διάνοιξε εκτάσεις για να αυξήσει την ποσότητα του. Και έτσι εγένετο αλυκή.
Αλυκές Λευκάδας.